Soupe crue de concombre

Matériel

• Mixeur ou blender

Ingrédients

• 1 concombre

• 1 avocat

• 1 gousse d'ail

• quelques feuilles de menthe

• 1 trait d'huile d'olive

• eau de mer hypertonique ou sel de mer non raffiné

• poivre

• épices au choix : piment doux, tabasco, cumin, coriandre...

Instructions

1. Mixer tout les ingrédients ensemble et servir bien frais, éventuellement avec quelques dés de tomate et/ou quelques graines de sésame.